RSS Feed
Twitter
01.30
Unknown
11/17/2012
Sejarah
Jenis kopi
Arabica jenis kopi ini merupakan jenis kopi tertua yang pertama diolah dan dikonsumsi manusia.Kopi arabika ini hanya bisa tumbuh baik di ketinggian >700 m di atas permukaan laut.Kopi arabica sangat rentan sekali terkena penyakit apabila ditanam di <700 m.Saat ini kopi arabica paling banyak diminati oleh para coffee lover dibandingkan kopi jenis lainnya.Aroma kopi yang lebih harum serta rasa kopi yang lebih ringan dan hanya mengandung sekitar 0,8 - 1,13% kafein inilah yang membuat arabica lebih unggul.Namun,perawatan dan pemanenan kopi arabica memang lebih rumit karena biji kopi yang matang sempurna akan jatuh dengan sendirinya.Oleh karena itu,para petani harus segera memungutnya dari tanah agar kualitas dan aroma kopi tetap terjaga.Tidak heran kalau kopi arabica memang memiliki harga yang lebih mahal.Saat ini negara Brazil merupakan sentra kopi arabica terbesar.Di Indonesia sendiri kopi arabica banyak tumbuh di Aceh,Sumatera utara,Sumatera selatan,Jawa barat dan Jawa timur.
Robusta, kopi ini sangat mudah sekali ditemui di berbagai belahan dunia termasuk di Indonesia.Berbeda dengan arabica,perawatan kopi robusta tidak terlalu rumit hanya perlu dipetik buahnya yang sudah matang.Kopi robusta juga bisa tumbuh di ketinggian hanya 400 m diatas permukaan laut.Rasa dari kopi robusta sendiri cenderung lebih pahit dan asam hal ini disebabkan karena kadar kafeinnya yang cukup tinggi.Oleh sebab itu kopi robusta digolongkan sebagai kopi kualitas nomor 2.Pertumbuhannya sendiri sangat merata di daerah tropis.
Luwak,kopi luwak sebenarnya berasal dari varietas kopi arabica maupun robusta,namun cara pengolahannya yang unik yaitu memanfaatkan hewan luwak lah yang membuat kopi ini berbeda dengan yang lain.Luwak sendiri adalah sejenis musang yang hidup di dataran tinggi.Luwak merupakan hewan pemakan buah-buahan dan biji-bijian termasuk tanaman kopi.Namun biji kopi yang telah dimakan luwak tidak akan hancur karena luwak memiliki sistem pencernaan yang sederhana.Kopi luwak merupakan kopi termahal di dunia,kopi asli Indonesia ini memang memiliki harga yang begitu fantastis.Bahkan harganya bisa mencapai jutaan rupiah per kilo.Sebenarnya ada beberapa alasan kenapa kopi luwak memiliki harga yang begitu mahal.
1.Kopi luwak memiliki aroma dan rasa yang nikmat
2.Kopi luwak cocok untuk penderita maag
3.Kopi luwak tidak menyebabkan perut kembung
4.Kopi luwak terbukti dapat mencegah diabetes
5.kopi luwak dapat mencegah kanker
6.kandungan klorogenik pada kopi luwak dapat mencegah resistansi insulin.
Itulah tadi beberapa manfaat dari kopi luwak.Sekian dulu postingan dari saya semoga berguna dan bermanfaat bagi anda yang pengen tau atau mulai nge-fans sama yang namanya kopi.
Nah...! Bagi para coffee lover atau mungkin temen-temen yang sekedar pengen tau rasa dari nikmatnya KOPI LUWAK dengan harga terjangkau bisa hub:
AGOEZCOFFEE: 089682140140/087806652990
Kami juga menyediakan kopi ARABICA
